Boduo – Bột Kem Phô Mai 1kg

Boduo – Bột Kem Phô Mai 1kg là giải pháp tiện lợi giúp quán dễ dàng tạo lớp foam mịn – ổn định – chuẩn vị, không cần quy trình phức tạp như làm từ nguyên liệu tươi.

Trong ngành pha chế hiện đại, kem phô mai (cheese foam) đã trở thành topping “signature” trong nhiều món như trà sữa cheese, trà trái cây cheese và cà phê kem cheese. Lớp kem này giúp đồ uống trở nên béo mịn – mặn ngọt hài hòa – hấp dẫn hơn.

Vì Sao Kem Phô Mai Là Topping Quan Trọng?

Kem phô mai đóng vai trò nâng cấp đồ uống:

• Tăng độ béo và chiều sâu hương vị
• Cân bằng vị chát của trà
• Tạo lớp topping đẹp mắt
• Tăng giá trị và giá bán sản phẩm

Điểm Nổi Bật Của Bột Kem Phô Mai Boduo

Hương vị béo mặn đặc trưng

• Vị phô mai rõ ràng
• Mặn nhẹ cân bằng vị ngọt
• Hậu vị béo mịn, dễ chịu

Đánh bông dễ dàng

• Chỉ cần kết hợp với nước hoặc sữa
• Đánh nhanh trong vài phút
• Không cần kỹ thuật phức tạp

Kết cấu mịn – ổn định

• Foam bông xốp, mịn
• Không bị tách lớp nhanh
• Giữ form tốt khi sử dụng

Ứng dụng đa dạng

• Trà sữa kem cheese
• Trà trái cây kem cheese
• Cà phê kem cheese
• Matcha cheese foam
• Chocolate cheese

Tối ưu chi phí và thời gian

• Không cần dùng cream cheese tươi
• Giảm thời gian chuẩn bị
• Dễ chuẩn hóa công thức

Ứng Dụng Bột Kem Phô Mai Trong Pha Chế

Trà Sữa Kem Cheese

• Món signature phổ biến
• Tăng độ béo
• Dễ bán

Trà Trái Cây Kem Cheese

• Cân bằng vị chua
• Tạo trải nghiệm mới
• Phù hợp menu hiện đại

Cà Phê Kem Cheese

• Kết hợp vị đắng và béo
• Tạo sự khác biệt
• Phù hợp khách thích trải nghiệm

Matcha / Chocolate Cheese Foam

• Tăng độ sáng tạo
• Nâng giá trị sản phẩm
• Phù hợp menu cao cấp

Hướng Dẫn Cách Làm Kem Phô Mai

Công thức cơ bản

Nguyên liệu:

• 100g bột kem phô mai
• 200ml nước lạnh hoặc sữa
• 20 – 30ml whipping cream (tuỳ chọn)

Cách làm:

1. Cho tất cả nguyên liệu vào ca đánh
2. Dùng máy đánh tốc độ vừa 2 – 4 phút
3. Đánh đến khi kem bông mịn, sánh
4. Bảo quản lạnh trước khi dùng

Bí Quyết Làm Cheese Foam Ngon

• Dùng nguyên liệu lạnh để đánh
• Không đánh quá lâu tránh tách lớp
• Có thể thêm muối nhẹ để tăng vị
• Kết hợp whipping cream để tăng độ béo

So Sánh Bột Kem Phô Mai Và Làm Từ Phô Mai Tươi

Tiêu chí	Bột kem phô mai	Phô mai tươi
Thời gian	Nhanh	Lâu
Độ ổn định	Cao	Thấp hơn
Chi phí	Tiết kiệm	Cao
Độ đồng đều	Tốt	Khó kiểm soát

Hướng Dẫn Bảo Quản

• Bảo quản nơi khô ráo
• Tránh ẩm và ánh nắng
• Đóng kín sau khi mở
• Foam đã đánh nên dùng trong ngày

Các quán đang phát triển:

• Trà trái cây kem cheese
• Trà sữa cheese
• Matcha cheese foam

Mua Bột Kem Phô Mai Boduo Ở Đâu Uy Tín?

Nguyên Liệu Pha Chế Hoàng Quân là đơn vị cung cấp nguyên liệu pha chế uy tín cho quán và chuỗi.

Danh mục sản phẩm:

• Bột kem phô mai
• Bột pha chế
• Topping trà sữa
• Syrup, trà

Cam kết:

• Hàng chính hãng
• Giá sỉ cạnh tranh
• Hỗ trợ công thức

Xem thêm bài viết: Boduo – Sốt Caramel Toffee