Dingfong Syrup Thái vị Đào là nguyên liệu gợi ý cho nhiều món đồ uống có hương đào thơm dịu, màu sắc bắt mắt và vị ngọt dễ điều chỉnh. Sản phẩm có thể kết hợp cùng trà, soda, trái cây và các loại topping để tạo nên menu đa dạng cho quán trà trái cây, trà sữa và cà phê. Dưới đây là 5 Công Thức Pha Chế Với Dingfong Syrup Thái Vị Đào tham khảo giúp chủ quán dễ dàng thử nghiệm, điều chỉnh hương vị và phát triển menu đồ uống.
Trà Đào Dingfong – Thơm Dịu, Thanh Mát
Định lượng tham khảo cho 1 ly 500ml
Nguyên liệu
- Trà đen hoặc hồng trà: 120ml
- Dingfong Syrup Thái vị Đào: 20ml
- Nước đường: 10–15ml
- Nước cốt chanh: 5ml
- Đào ngâm: 2–3 miếng
- Đá viên: 150–180g
Cách pha chế
- Cho trà, syrup đào, nước đường và nước cốt chanh vào bình shaker.
- Thêm đá viên, lắc đều khoảng 10–15 giây.
- Cho đào ngâm vào ly, thêm đá rồi rót trà đã lắc vào.
- Trang trí bằng lát đào hoặc nhánh bạc hà.
Thành phẩm: Trà có hương đào nổi bật, vị ngọt dịu kết hợp chút chua nhẹ, thích hợp làm món chủ lực cho menu trà trái cây.
Trà Đào Cam Sả – Hương Vị Nhiệt Đới
Nguyên liệu
- Trà đen: 100ml
- Dingfong Syrup Thái vị Đào: 20ml
- Nước đường: 10ml
- Nước cam: 30ml
- Sả đập dập: 1 nhánh nhỏ
- Đào ngâm: 2 miếng
- Đá viên: 150g
Cách pha chế
- Dầm nhẹ sả để giải phóng hương thơm.
- Cho trà, syrup đào, nước đường và nước cam vào shaker.
- Thêm đá, lắc đều rồi rót ra ly.
- Trang trí với đào ngâm, lát cam và sả.
Thành phẩm: Thức uống có hương đào ngọt dịu, mùi cam tươi và hương sả thơm nhẹ, phù hợp với khách hàng yêu thích trà trái cây.
Soda Đào – Sủi Bọt, Tươi Mát
Nguyên liệu
- Dingfong Syrup Thái vị Đào: 25ml
- Nước đường: 5–10ml, tùy khẩu vị
- Nước cốt chanh: 5ml
- Soda không đường: 180–200ml
- Đào ngâm: 2 miếng
- Đá viên: 150g
Cách pha chế
- Cho syrup đào, nước đường và nước cốt chanh vào ly.
- Thêm đá viên và đào ngâm cắt miếng.
- Rót soda lạnh từ từ vào ly.
- Khuấy nhẹ để hòa quyện, trang trí với lát đào.
Thành phẩm: Soda có vị đào thơm, cảm giác sủi bọt sảng khoái, phù hợp với menu giải khát mùa nóng.
Lưu ý: Nên cho soda vào sau cùng và khuấy nhẹ để giữ độ gas.
Trà Sữa Đào – Béo Thơm, Khác Biệt
Nguyên liệu
- Hồng trà: 100ml
- Bột sữa pha chế: 20–25g
- Nước nóng: 50ml
- Dingfong Syrup Thái vị Đào: 15–20ml
- Nước đường: 5–10ml, tùy khẩu vị
- Đá viên: 150g
- Topping tùy chọn: trân châu hoặc thạch trái cây
Cách pha chế
- Hòa tan bột sữa với nước nóng.
- Thêm hồng trà đã ủ, syrup đào và nước đường.
- Khuấy đều hoặc lắc cùng đá viên.
- Rót ra ly, thêm topping và trang trí theo phong cách của quán.
Thành phẩm: Trà sữa có độ béo thơm của sữa, kết hợp hương đào dịu nhẹ tạo nên lựa chọn mới lạ cho menu.
Yogurt Đào – Chua Ngọt Hài Hòa
Nguyên liệu
- Sữa chua không đường: 100g
- Sữa tươi: 50ml
- Dingfong Syrup Thái vị Đào: 20ml
- Nước đường: 5–10ml, tùy khẩu vị
- Đào ngâm hoặc đào tươi: 30–40g
- Đá viên: 100–120g
Cách pha chế
- Cho sữa chua, sữa tươi, syrup đào và nước đường vào máy xay.
- Thêm đá viên, xay đến khi hỗn hợp mịn.
- Rót ra ly, thêm đào cắt hạt lựu.
- Trang trí với một miếng đào hoặc lá bạc hà.
Thành phẩm: Yogurt có vị chua nhẹ, ngọt thơm hương đào, kết cấu sánh mịn và màu sắc hấp dẫn.
Bí quyết ứng dụng Dingfong Syrup Thái vị Đào cho quán
- Điều chỉnh độ ngọt: Bắt đầu với định lượng syrup trong công thức, sau đó điều chỉnh theo khẩu vị khách hàng và độ ngọt của các nguyên liệu khác.
- Chọn nền trà phù hợp: Hồng trà và trà đen thường phù hợp với các món trà đào nhờ hương trà rõ, dễ kết hợp cùng trái cây.
- Tạo điểm nhấn bằng topping: Đào ngâm, thạch trái cây, thạch dừa hoặc nha đam giúp tăng trải nghiệm khi thưởng thức.
- Chuẩn hóa định lượng: Sử dụng ca đong hoặc cân định lượng để giữ hương vị ổn định giữa các lần pha.
- Thử nghiệm trước khi bán: Công thức trên là định lượng tham khảo; nên kiểm tra hương vị thực tế của syrup và điều chỉnh cho phù hợp với từng dòng sản phẩm.
Mua nguyên liệu pha chế tại Hoàng Quân F&B
Hoàng Quân F&B cung cấp nguyên liệu pha chế phục vụ quán cà phê, trà sữa, trà trái cây và mô hình kinh doanh đồ uống. Bạn có thể tham khảo danh mục sản phẩm tại website để lựa chọn syrup, trà, bột sữa và topping phù hợp với menu.