Trà Phượng Hoàng – Hồng Trà Bột CTC 500g (20 Gói/Thùng

Trong ngành F&B hiện đại, đặc biệt là phân khúc trà sữa – trà pha máy – trà take away, việc lựa chọn dòng trà nền quyết định trực tiếp đến 60–70% chất lượng ly nước. TRÀ PHƯỢNG HOÀNG – Hồng Trà Bột CTC 500g là dòng trà chuyên dụng cho quán, nổi bật với màu nước đỏ nâu đẹp mắt, hương thơm đậm, vị chát dịu và khả năng lên vị sữa cực tốt.

Hồng trà CTC không chỉ được ưa chuộng tại Việt Nam mà còn là dòng trà nền phổ biến trong các hệ thống trà sữa lớn nhờ khả năng chiết xuất nhanh – mạnh – ổn định. Với quy cách 500g/gói và 20 gói/thùng, sản phẩm phù hợp cho quán từ quy mô nhỏ đến chuỗi lớn.

Hồng Trà CTC Là Gì? Vì Sao Quán Nên Chọn?

CTC là gì?

CTC là viết tắt của Crush – Tear – Curl, một phương pháp chế biến trà giúp:

• Lá trà được nghiền nhỏ
• Tăng diện tích tiếp xúc nước
• Chiết xuất nhanh và mạnh
• Màu nước đậm
• Vị rõ và ổn định

So với trà lá nguyên (OP, BOP), trà CTC cho:

• Màu đậm hơn
• Thời gian ủ ngắn hơn
• Phù hợp pha chế số lượng lớn

Vì sao quán trà sữa chuộng trà CTC?

✔ Lên màu nhanh
✔ Vị đậm – giữ được khi thêm sữa
✔ Không nhạt khi pha đá
✔ Ổn định giữa các mẻ ủ
✔ Phù hợp pha máy và pha tay

Tổng Quan Sản Phẩm TRÀ PHƯỢNG HOÀNG – Hồng Trà Bột CTC 500g

Đặc điểm nổi bật:

• Hương thơm trà đậm, rõ mùi
• Màu đỏ nâu sáng đẹp
• Vị chát dịu – hậu ngọt
• Không đắng gắt nếu ủ đúng kỹ thuật
• Phù hợp cả trà sữa và trà trái cây
• Quy cách lớn tiết kiệm chi phí

So Sánh Trà CTC Và Trà Lá Nguyên Trong Pha Chế

Tiêu chí	Trà CTC	Trà Lá Nguyên
Thời gian ủ	Nhanh	Lâu
Độ đậm	Rất đậm	Trung bình
Lên sữa	Tốt	Trung bình
Pha số lượng lớn	Rất phù hợp	Khó
Độ ổn định	Cao	Phụ thuộc mẻ

Ứng Dụng Trong Pha Chế F&B

Hồng trà CTC Phượng Hoàng được dùng cho:

• Trà sữa truyền thống
• Trà sữa đường đen
• Trà sữa kem cheese
• Trà sữa Thái biến tấu
• Trà trái cây
• Trà đào – trà vải – trà dâu
• Trà tắc
• Trà chanh
• Trà nóng bán mang đi

Công Thức Ủ Trà Chuẩn Quán

Công thức chuẩn 1: Ủ trà sữa

• Trà CTC: 50g
• Nước sôi 95–100°C: 1 lít
• Thời gian ủ: 12–15 phút

Lọc xác trà – giữ nước cốt.

Công thức chuẩn 2: Ủ trà trái cây

• Trà CTC: 40g
• Nước 95°C: 1 lít
• Thời gian ủ: 10–12 phút

Cho đá làm nguội nhanh để giữ hương.

Công thức trà sữa bán chạy

• Nước cốt trà: 120ml
• Sữa: 30ml
• Syrup đường: 15ml
• Đá viên

Những Sai Lầm Khi Ủ Trà CTC

❌ Ủ quá lâu → đắng gắt
❌ Nhiệt độ thấp → không ra vị
❌ Không lọc kỹ → nước bị chát
❌ Dùng lại xác trà → nhạt và đắng

Lợi Thế Kinh Doanh Khi Dùng Trà Phượng Hoàng

Tối ưu chi phí nguyên liệu

Một gói 500g có thể pha:

80–120 ly tùy công thức

Giá thành mỗi ly trà nền rất thấp.

Phù hợp giờ cao điểm

• Ủ nhanh
• Pha mẻ lớn
• Không mất nhiều công đoạn

Giữ vị ổn định – giữ khách

Khách quay lại vì:

• Vị quen
• Không thay đổi giữa các ngày
• Không bị nhạt khi thêm đá

Chiến Lược Menu Khi Dùng Hồng Trà CTC

Quán có thể xây dựng:

Menu cơ bản:

• Trà sữa truyền thống
• Trà sữa topping
• Trà đào cam sả
• Trà vải

Menu nâng cao:

• Trà sữa kem cheese
• Trà sữa flan
• Trà sữa matcha mix
• Trà sữa hạt

Cách Bảo Quản Trà Đúng Chuẩn

• Đậy kín sau khi mở
• Tránh ánh nắng trực tiếp
• Không để gần mùi mạnh
• Không để ẩm

Phù Hợp Cho Những Mô Hình Kinh Doanh Nào?

• Quán trà sữa
• Quán cà phê
• Quán take-away
• Chuỗi đồ uống
• Căn tin trường học
• Nhà hàng
• Quán ăn
• Xe trà sữa di động

Vì Sao Nên Chọn Hoàng Quân Làm Nhà Cung Cấp

Nguyên Liệu Pha Chế Hoàng Quân chuyên phân phối nguyên liệu pha chế sỉ:

✔ Hàng chính hãng
✔ Giá sỉ tận kho
✔ Chiết khấu đại lý
✔ Giao nhanh toàn quốc
✔ Hỗ trợ công thức pha chế
✔ Hỗ trợ mở quán

Xem thêm bài viết: Gấu Lermao – Mứt Hoa Nhài 1kg