Bột Kem Trứng Brulee (Bột Vàng) 1kg (25 gói/thùng)

Bột Kem Trứng Brulee (bột vàng) 1kg là dòng bột nền chuyên dụng để làm kem trứng Brulee cho trà sữa, trà trái cây, cà phê, đá xay và các món dessert. Sản phẩm nổi bật với màu vàng óng đẹp mắt, hương trứng sữa béo thơm, kết cấu kem mịn – sánh – ổn định, giúp quán tạo lớp topping “đinh” vừa ngon vừa dễ bán.

Tổng Quan Về Kem Trứng Brulee Trong F&B

Kem trứng Brulee là biến tấu hiện đại từ Crème Brûlée, được yêu thích vì:

• Vị béo mịn – thơm trứng sữa
• Màu vàng hấp dẫn, nâng thẩm mỹ ly nước
• Cân vị ngọt/chua rất tốt cho trà sữa & trà trái cây

Trong menu quán, Brulee thường xuất hiện ở:

• Trà sữa kem trứng Brulee
• Trà trái cây kem trứng Brulee
• Cà phê/đá xay phủ kem trứng
• Dessert lạnh (pudding, bánh, flan)

Điểm Nổi Bật Của Bột Kem Trứng Brulee (Bột Vàng)

Hương Trứng Sữa Béo Thơm – Không Tanh

• Béo mịn, thơm rõ
• Hậu vị êm, không gắt
• Phù hợp nhiều tệp khách

Kết Cấu Kem Mịn – Ổn Định

• Đánh bông dễ, ít xẹp
• Giữ form tốt trên bề mặt ly
• Không tách nước khi để lạnh

Màu Vàng Óng – Nâng Thẩm Mỹ Menu

• Lớp kem nổi bật, “ăn ảnh”
• Dễ upsell topping Brulee

Dễ Pha – Dễ Chuẩn Hóa

• Công thức đơn giản
• Đồng đều giữa các ca pha
• Phù hợp giờ cao điểm

Quy Cách 1kg – Tối Ưu Chi Phí

• Dùng được nhiều ly
• Nhập thùng 25 gói tối ưu giá sỉ
• Dễ quản lý tồn kho

Vì sao chọn sản phẩm Bột Kem Trứng Brulee (Bột Vàng) trong lĩnh vực pha chế

Ứng Dụng Trong Pha Chế

Trà Sữa Kem Trứng Brulee

• Trà sữa + lớp kem trứng Brulee
  → Béo mịn, cân vị, best seller

Trà Trái Cây Phủ Kem Trứng

• Trà đào, vải, chanh leo + Brulee
  → Chua ngọt – béo mịn, rất hút khách

Cà Phê / Đá Xay Phủ Kem Trứng

• Cà phê/đá xay + Brulee
  → Tăng giá trị ly, dễ upsell

Dessert Lạnh

• Pudding, flan, bánh lạnh
  → Lớp kem vàng mịn, đẹp mắt

Công Thức Gợi Ý (Chuẩn Quán)

Kem Trứng Brulee Cơ Bản

• Bột Brulee: 100g
• Nước/sữa lạnh: 200–250ml
• Đánh bông 2–3 phút đến khi mịn

Phủ Brulee Cho Trà Sữa

• Trà sữa nền: 1 ly
• Kem trứng Brulee: 30–40g (phủ mặt)

Mẹo: Có thể khò nhẹ bề mặt (nếu menu cho phép) để tăng mùi caramel.

Định Lượng & Cost Gợi Ý

• Mỗi ly: 25–40g kem trứng
• Cost topping: thấp – dễ kiểm soát
• Giá bán tăng thêm: linh hoạt theo menu

So Sánh Với Kem Trứng Tự Làm

Tiêu chí	Bột Brulee	Tự làm
Độ ổn định	⭐⭐⭐⭐	⭐⭐
Thời gian	Nhanh	Lâu
Rủi ro tách nước	Thấp	Cao
Chuẩn hóa	Dễ	Khó

Vì Sao Quán Nên Chọn Bột Kem Trứng Brulee

• Tạo topping béo mịn – dễ bán
• Chuẩn hóa nhanh, giảm phụ thuộc tay nghề
• Cost hợp lý, lợi nhuận tốt
• Phù hợp nhiều mô hình quán

Nguyên Liệu Pha Chế Hoàng Quân – Địa Chỉ Cung Cấp Uy Tín

Nguyên Liệu Pha Chế Hoàng Quân chuyên cung cấp nguyên vật liệu pha chế sỉ & lẻ bột pha chế – topping – syrup – trà nền cho:

• Quán trà sữa – cà phê
• Quán dessert – bánh – kem
• Xe nước – take away
• Chuỗi F&B – xưởng pha chế

Lợi thế khi mua tại Hoàng Quân:

• ✔ Hàng chuẩn – nguồn gốc rõ ràng
• ✔ Giá sỉ cạnh tranh – hỗ trợ quán mới
• ✔ Giao hàng nhanh toàn quốc
• ✔ Hóa đơn – chứng từ đầy đủ

Xem thêm bài viết: Các loại bột pha chế được ưa chuộng trên thị trường hiện nay