Davinci Sốt Kẹo Bơ Đường (Butterscotch Sauce) 2L

Trong ngành pha chế và làm bánh, các dòng sốt (sauce) không chỉ giúp tăng hương vị mà còn nâng tầm thẩm mỹ cho sản phẩm. Davinci Gourmet Sốt Kẹo Bơ Đường (Butterscotch Sauce) 2L là dòng sốt cao cấp chuyên dùng cho quán cà phê, trà sữa, tiệm bánh, bar và nhà hàng.

 

Tổng Quan Sản Phẩm Davinci Butterscotch Sauce 2L

• Tên sản phẩm: Davinci Butterscotch Sauce
• Dung tích: 2L
• Quy cách: 4 chai/thùng
• Hương vị: Kẹo bơ đường (butterscotch)
• Ứng dụng: Pha chế, topping, trang trí
• Phân khúc: Sauce cao cấp chuyên nghiệp

Dung tích 2L giúp quán:

✔ Tiết kiệm chi phí hơn so với chai nhỏ
✔ Phù hợp quán đông khách
✔ Dùng ổn định lâu dài

Butterscotch Là Gì? Vì Sao Hương Vị Này Luôn Bán Chạy?

Butterscotch là sự kết hợp giữa:

• Đường nấu chảy
• Bơ
• Hương caramel

Hương vị này tạo cảm giác:

✔ Ngọt béo ấm áp
✔ Phù hợp mùa lạnh lẫn mùa nóng
✔ Dễ kết hợp cà phê & sữa
✔ Dễ chiều khẩu vị

Trong menu F&B, butterscotch thường được dùng để:

• Thay thế caramel
• Tạo hương vị độc đáo hơn caramel truyền thống
• Tăng giá trị cảm nhận ly nước

Ưu Điểm Nổi Bật Của Davinci Butterscotch Sauce

Độ Sánh Chuẩn – Trang Trí Đẹp

• Chảy mượt
• Không quá lỏng
• Không quá đặc
• Bám thành ly tốt

Rất phù hợp để:

• Vẽ thành ly
• Tạo hiệu ứng drip
• Trang trí bánh

Hương Bơ Đậm – Không Gắt

So với các dòng sốt phổ thông:

• Hương bơ rõ hơn
• Hậu vị ngọt dịu
• Không gắt đường

Ổn Định Trong Pha Chế Nóng & Lạnh

• Không tách lớp khi pha latte nóng
• Không đông cứng khi cho vào đá xay
• Không bị lắng khi pha milkshake

Ứng Dụng Trong Menu F&B

Butterscotch Latte

• Espresso: 30ml
• Sữa nóng: 150ml
• Sốt butterscotch: 20–25ml

→ Khuấy đều – thêm foam.

Butterscotch Đá Xay

• Cà phê: 40ml
• Sữa: 40ml
• Sốt: 30ml
• Đá

→ Xay mịn – topping kem béo.

Milkshake Kẹo Bơ

• Sữa tươi: 150ml
• Kem vanilla: 1 viên
• Sốt butterscotch: 35ml

Trang Trí Bánh & Dessert

• Phủ pancake
• Trang trí waffle
• Rưới cheesecake
• Topping kem tươi

So Sánh Butterscotch Và Caramel

Tiêu chí	Butterscotch	Caramel
Thành phần	Đường + bơ	Đường
Độ béo	Cao hơn	Thấp hơn
Mùi thơm	Bơ rõ	Caramel
Cảm giác	Ấm áp	Ngọt truyền thống

Butterscotch thường tạo cảm giác cao cấp và khác biệt hơn caramel.

Chiến Lược Kinh Doanh Với Butterscotch Sauce

Tạo Menu Signature

• Butterscotch Latte
• Butterscotch Macchiato
• Butterscotch Cold Brew
• Butterscotch Milk Tea

Upsell Trang Trí

Cho khách chọn thêm:

• Sốt butterscotch
• Kem béo
• Sốt kép caramel + butterscotch

Combo Mùa Lạnh

• Series “Winter Sweet”
• Combo cà phê + bánh waffle

Hướng Dẫn Bảo Quản

• Đậy kín sau khi mở
• Không cần bảo quản lạnh
• Tránh ánh nắng trực tiếp
• Không để gần nguồn nhiệt

Vì Sao Nên Chọn Hoàng Quân Là Nhà Cung Cấp

Nguyên Liệu Pha Chế Hoàng Quân cam kết:

✔ Hàng chính hãng
✔ Giá sỉ tốt
✔ Giao nhanh toàn quốc
✔ Hỗ trợ mở quán
✔ Tư vấn menu miễn phí

Xem thêm bài viết: Davinci – Syrup Hạnh Nhân 750ml