Davinci Sốt vị Caramel (2.6kg) (4 Chai/Thùng)

Trong ngành pha chế chuyên nghiệp, bên cạnh syrup thì sốt caramel là nguyên liệu không thể thiếu để tạo độ béo, độ sánh và hiệu ứng trang trí bắt mắt. Davinci Sốt vị Caramel 2.6kg chính là lựa chọn tối ưu cho quán cà phê, trà sữa, bánh ngọt và chuỗi F&B cần sản lượng lớn – chất lượng ổn định – cost hợp lý.

Thông tin sản phẩm Davinci Sốt vị Caramel 2.6kg

• Tên sản phẩm: Davinci Caramel Sauce
• Trọng lượng: 2.6kg/chai
• Quy cách: 4 chai/thùng
• Thương hiệu: DaVinci Gourmet
• Xuất xứ: Mỹ
• Ứng dụng: Cà phê, đá xay, topping, bánh ngọt, kem, milkshake

Khác với syrup (dạng lỏng nhẹ), Davinci Caramel Sauce có kết cấu sánh mịn, đậm đặc hơn, phù hợp làm topping, tạo layer hoặc tăng độ béo cho thức uống.

Điểm nổi bật của Davinci Caramel Sauce

✔ Kết cấu sánh mịn – phủ topping hoàn hảo

Sốt có độ đặc vừa phải, không quá lỏng, giúp:

• Vẽ thành ly đẹp mắt
• Tạo lớp phủ trên kem tươi
• Giữ form tốt khi trang trí bánh

✔ Hương vị caramel đậm đà – béo ngậy chuẩn Mỹ

Sốt mang vị caramel nấu chín đặc trưng, có chiều sâu và hậu vị mượt, không đắng gắt.

✔ Phù hợp mô hình kinh doanh lớn

Dung tích 2.6kg/chai giúp:

• Tiết kiệm chi phí
• Giảm số lần nhập hàng
• Phù hợp quán đông khách hoặc chuỗi

✔ Ổn định chất lượng – giữ hương vị đồng đều

Phân biệt Davinci Syrup Caramel và Davinci Caramel Sauce

Tiêu chí	Syrup Caramel 750ml	Caramel Sauce 2.6kg
Kết cấu	Lỏng	Sánh đặc
Ứng dụng chính	Tạo vị nền	Topping & tăng béo
Trang trí ly	Hạn chế	Rất tốt
Độ đậm vị	Nhẹ hơn	Đậm & béo hơn
Phù hợp	Menu phổ thông	Menu signature

Nếu Syrup là “linh hồn tạo vị”, thì Sauce chính là “điểm nhấn nâng tầm ly nước”.

Ứng dụng Davinci Sốt Caramel trong pha chế

Caramel Macchiato Signature

Nguyên liệu:

• 1 shot Espresso
• 20ml syrup vanilla
• 150ml sữa tươi
• 15ml Davinci Caramel Sauce

Cách làm:
Tạo nền vanilla → thêm sữa → rót espresso → rưới caramel sauce tạo vân đẹp mắt.

Sốt caramel tạo lớp phủ vàng óng hấp dẫn, tăng giá trị ly nước lên 10.000–15.000đ.

Caramel Đá Xay

• 30ml syrup caramel
• 15ml Davinci Caramel Sauce
• 150ml sữa
• Bột đá xay
• Đá viên

Xay mịn → topping kem tươi → rưới caramel sauce.

Trang trí bánh & kem

• Phủ bánh mousse
• Rưới pancake
• Decor cheesecake
• Phủ lên kem tươi

Sốt giữ độ bóng đẹp, không bị chảy nhanh ở nhiệt độ phòng ngắn hạn.

Milkshake Caramel

• 2 viên kem vanilla
• 20ml syrup caramel
• 15ml caramel sauce
• Sữa tươi

Xay mịn, topping thêm caramel sauce.

Lợi ích khi quán sử dụng chai 2.6kg

✔ Tối ưu cost nguyên liệu

• Giá/kg tốt hơn so với chai nhỏ
• Giảm chi phí vận chuyển

✔ Phù hợp quán đông khách

Không lo thiếu hàng giữa giờ cao điểm.

✔ Giảm rủi ro thay đổi hương vị

Sử dụng cùng một lô sản xuất đảm bảo đồng nhất.

Cách bảo quản Davinci Caramel Sauce

• Để nơi khô ráo, thoáng mát
• Tránh ánh nắng trực tiếp
• Đậy kín nắp sau khi sử dụng
• Không cần bảo quản lạnh

Sau khi mở nắp, nên sử dụng trong 3–6 tháng để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Gợi ý chiến lược tăng doanh thu với Caramel Sauce

Bạn có thể:

✔ Tăng giá topping caramel riêng
✔ Tạo menu “Caramel Series”
✔ Upsell thêm 10.000đ khi khách yêu cầu “Extra Caramel”
✔ Thiết kế ly signature có vân caramel đẹp

Vì sao nên chọn Davinci Sốt Caramel thay vì sản phẩm giá rẻ?

• Thương hiệu quốc tế uy tín
• Hương vị chuẩn hóa
• Màu sắc đẹp tự nhiên
• Không lắng cặn
• Phù hợp chuỗi F&B chuyên nghiệp

Trong thị trường cạnh tranh, nguyên liệu cao cấp giúp quán tạo sự khác biệt và giữ chân khách hàng.

Xem thêm bài viết:Davinci Syrup Vị Vải 750ml