Rich’s – Kem Béo (Lùn) 454g (24 Hộp/Thùng)

Trong ngành pha chế và làm bánh chuyên nghiệp, kem béo là nguyên liệu nền quyết định độ mịn – độ béo – độ ổn định của thành phẩm. Rich’s Kem Béo (lùn) 454g là dòng kem béo thực vật chuyên dùng cho trà sữa, cà phê, đá xay, làm bánh và kem tươi topping. Với ưu điểm dễ đánh bông, đứng form tốt và bảo quản tiện lợi, sản phẩm này được đông đảo quán F&B tin dùng.

Tổng Quan Sản Phẩm Rich’s Kem Béo (Lùn) 454g

• Tên sản phẩm: Rich’s Kem Béo (lùn)
• Khối lượng: 454g
• Quy cách: 24 hộp/thùng
• Dạng: Kem béo thực vật (non-dairy topping base)
• Ứng dụng: Pha chế – làm bánh – đánh bông topping
• Bảo quản: Ngăn đông

Dòng “lùn” 454g phù hợp với quán quy mô vừa và nhỏ vì:

✔ Dễ quản lý tồn kho
✔ Hạn chế lãng phí
✔ Rã đông nhanh
✔ Phù hợp test menu mới

Vì Sao Kem Béo Rich’s Được Quán Ưa Chuộng?

Đánh Bông Nhanh – Đứng Form Lâu

Kem béo Rich’s có khả năng:

• Đánh bông nhanh
• Tăng thể tích gấp 2–3 lần
• Đứng form lâu khi topping
• Không tách nước nhanh

Đây là yếu tố cực kỳ quan trọng khi làm:

• Kem cheese
• Kem tươi topping trà sữa
• Trang trí bánh
• Đá xay kem béo

Vị Béo Thanh – Không Ngấy

So với whipping cream động vật, kem béo thực vật:

• Nhẹ hơn
• Ít ngấy
• Phù hợp khẩu vị đa số khách Việt
• Giữ vị tốt khi pha lạnh

Ổn Định Khi Pha Chế

Khi kết hợp với trà hoặc cà phê nóng, kem béo:

• Không bị tách lớp nhanh
• Không vón
• Không làm đục nước

Ứng Dụng Trong Pha Chế F&B

Làm Kem Cheese

Công thức chuẩn:

• Kem béo Rich’s: 200ml
• Cream cheese: 50g
• Sữa tươi: 30ml
• Muối nhẹ

→ Đánh bông tốc độ trung bình.

Làm Kem Topping Trà Sữa

• Kem béo: 250ml
• Sữa đặc: 20ml
• Syrup đường: 10ml

→ Đánh đến khi bông mềm.

Đá Xay Kem Béo

• Cà phê: 40ml
• Sữa: 30ml
• Kem béo: 40ml
• Đá

→ Xay mịn.

Trang Trí Bánh

Kem béo giúp:

• Phủ bánh kem
• Làm mousse
• Trang trí cupcake
• Làm tiramisu

So Sánh Kem Béo Rich’s Và Whipping Cream Động Vật

Tiêu chí	Kem béo Rich’s	Whipping cream
Độ béo	Vừa phải	Cao
Giá thành	Tối ưu	Cao
Đứng form	Tốt	Trung bình
Thời gian giữ form	Lâu	Ngắn
Phù hợp pha chế	Rất tốt	Trung bình

Cách Rã Đông & Sử Dụng Chuẩn

1. Rã đông ngăn mát 8–12 giờ
2. Lắc đều trước khi đánh
3. Không tái đông sau khi rã
4. Dùng trong 3–5 ngày sau mở

Lợi Ích Kinh Doanh Khi Dùng Kem Béo Rich’s

✔ Tăng giá trị ly nhờ topping
✔ Tăng lợi nhuận upsell
✔ Ổn định chất lượng
✔ Phù hợp bán số lượng lớn

Một hộp 454g có thể đánh được:

👉 1–1.2 lít kem bông

Giúp tối ưu chi phí cho quán.

Đối Tượng Phù Hợp

• Quán trà sữa
• Quán cà phê
• Tiệm bánh
• Quán take-away
• Chuỗi F&B
• Nhà hàng

Vì Sao Nên Chọn Hoàng Quân Là Nhà Cung Cấp

Nguyên Liệu Pha Chế Hoàng Quân cam kết:

✔ Hàng chính hãng
✔ Giá sỉ tốt
✔ Giao nhanh toàn quốc
✔ Hỗ trợ mở quán
✔ Tư vấn công thức miễn phí

Xem thêm bài viết: Davinci Syrup Vị Vải 750ml